Ozono generatoriaus vaidmuo maisto dirbtuvėse

Ozono generatorius gali pašalinti formaldehidą ir bakterijas ore nesukeldamas antrinės taršos. Jis plačiai naudojamas dezinfekcijos srityje. Baktericidinė dezinfekcija. Kaip visi žinome, ozonas yra plataus spektro, efektyvios ir greitos sterilizavimo dujos, galinčios sunaikinti visų rūšių bakterijas, virusus ir kitus mikroorganizmus. Maisto dirbtuves galima sterilizuoti ir laikyti šviežią. Ozonas stipriai naikina pelėsius ir mikroorganizmus, todėl ozono generatorius gali dezinfekuoti vandenį ozonu. Maisto medžiagas apdorojant ozoniniu vandeniu galima pasiekti antiseptinį, priešpelėsinį, dezinfekuojantį kvapą, šviežumą ir kitus padarinius, ozono skaidymas į deguonį, nelieka taršos, greitai sunaikinti bakterijų dauginimus, sporas, grybelius ir visus kitus patogeninius mikroorganizmus. Maisto perdirbimo ir pakavimo dirbtuvėse galima sterilizuoti, dezinfekuoti ir išvalyti. Pagerinti maisto higienos kokybę ir pailginti maisto produktų galiojimo laiką. Atitikti nacionalinės maisto perdirbimo higienos reikalavimus. Maistas be likutinės taršos, bet ir siekiant sumažinti pesticidų ir trąšų likučius vaisių ir daržovių žaliavose.

1.Maisto gamyklos cecho ozono dezinfekcija.
Maisto fabrikas. Farmacijos gamyklos turi perpildyti ir dezinfekuoti žaliavų ir kitų objektų paviršių, kad susidarytų sterilus žaliavos paviršius (veikiamas didelės ozono dujų koncentracijos). Jei vaisiai yra išvalyti ir sterilūs, iš jų galima pagaminti sulčių koncentratą. Ozonas naudojamas vandens produktų perdirbimui – prieš užšaldymą ir pakavimą – purškiant arba panardinant labai koncentruotu ozono vandeniu, kad būtų galima puikiai kontroliuoti vandens produktų sanitarinį indeksą ir išvengti chloro likutinės perkrovos, kurią sukelia chloridų naudojimas. * Skysto maisto perdirbimo (pvz., gėrimų, sulčių ir kt.) ir farmacijos gamyklose aukštos koncentracijos ozonavimo vanduo gali būti naudojamas vamzdžių, gamybos įrangos ir talpyklų panardinimui ir valymui efektyviai sterilizuoti. Bakterijos ir virusai ant vamzdžių, įrangos ir konteinerių paviršių nuplaunami ir žūva labai lengvai ir be vargo. Tai reiškia, kad nesusidaro negyvoji erdvė ir išvengiama kenksmingų medžiagų išmetimo ir likučių, atsirandančių naudojant kitas chemines dezinfekavimo priemones, be ozono likučių ir antrinės taršos.
2. Pesticidų skaidymas ozonu maisto gamyklos ceche.
Maisto gamyklos žaliavose yra tam tikras pesticidų kiekis. Tai rimtai veikia bendrą maisto kokybę. Ozonas gali efektyviai ir greitai suskaidyti pesticidų likučius, kad būtų užtikrinta maisto kokybė.
3. Ozono vandens valymas maisto gamyklos ceche.
Ozonas gali būti plačiai naudojamas pramoninio vandens, akvakultūros vandens dumblių prevencijos ir sterilizavimo, dezodoravimo ir sterilizavimo procese nuotekų valymo procese. Vandens dezinfekavimas ir sterilizavimas yra labai svarbūs maisto gamybos procese. Šiuo metu dauguma maisto augalų naudoja gryno vandens sistemas. Jei gryno vandens sistema išvalytas vanduo patenka į taršos šaltinį, vandens kokybę sunku užtikrinti maisto gamybos kokybės poreikius. Ozonuotas vanduo gali veiksmingai ir nuolat užtikrinti, kad vandens kokybė atitiktų standartus. Tuo pačiu metu tam tikros koncentracijos ozonavimo vanduo gali būti naudojamas kaip baktericidinis agentas. Ozonas visame procese ruošiant ir naudojant be antrinės taršos, labai sumažina maisto gamybos sąnaudas.
4. Maisto gamyklos dirbtuvės maisto konservavimas ozonu.
Ozonas gali būti plačiai naudojamas žaliavų ir gatavų produktų laikymo, konservavimo ir dezinfekavimo procese, gaminant ir perdirbant šaldymo gamyklas, maisto perdirbimo gamyklas, gyvulių skerdyklas ir kitus padalinius. Ozonas turi gerą sterilizavimo efektą, o po tam tikros koncentracijos apdorojimo ozonu jis gali veiksmingai pagerinti maisto išsaugojimo ciklą. Kai kurioms maisto žaliavoms ozonas taip pat gali būti šviežias.
5. Ozonas maisto fabriko dirbtuvėse valo ir valo erdvę.
Ozonas gali būti plačiai naudojamas viešbučių, viešbučių, vonios, ligoninių, farmacijos, maisto ir kitose pramonės šakose. Jis gali būti plačiai naudojamas viešose vietose. Tualetas. Gamybos vietos valymas ir valymas. Maisto fabriko ceche oro kokybė būtinai susijusi su maisto kokybe. Dulkės ir bakterijos ore yra svarbūs veiksniai, darantys įtaką maisto kokybei. Ozonas gali veiksmingai pašalinti dulkes ir bakterijas.